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繫上记忆的链带──读《岸上渔歌》

2020-07-29  |  来源:http://www.444msc.net  
 

看《岸上渔歌》纪录片时,是一个炎夏的晚上。跑到创意书院的戏院,导演马仔对我说:「好喎,有个睇开香港史嘅人嚟,一阵完场可以倾下计喎。」说来惭愧,包括我自己在内,学习香港历史时,多以鸦片战争为开端,然后便是一连串以政治事件作为脉络的理解。好像「治乱兴衰」,就是历史中的一切。到底脱离南北京条约、二战、麦理浩、移民潮、主权移交几个词语以外,过去的香港还有甚幺?像我这样,自命走遍香港大街小巷的人,还有社区历史可说吧?可也只限于陆上的社区历史:香港总面积2755平方公里,当中差不多60%是水域。水上的世界到底有甚幺?水上的人在做甚幺?

《岸》书装版中序言道:「『香港由渔村发展成国际大都会。』──如果我们赞同这句香港发展的笼统讲述,那不是更应该重视那个起点……」似乎那个渔村时代的过去,就像史前时代一样模糊。「渔村」二字又似乎像一个断代:就像英国海军登陆佔领角后,「渔村」的一切都已成过去,去芜存菁。又或者说,「渔村」就是品嚐海鲜的餐厅群;「水上人」,「离岛」也离不开中环港外线码头那几个目的地的想像……这种市区本位的想像,一直把这个「香港历史的源头」化成碎片……再者,渔村又是否真的已成历史呢?《岸上渔歌》纪录片,和马智恆、郑锦钿编写的书装版,正好让我们这些「陆上人」提供了重组大海的机会。

渔歌就是水上人所唱的歌。没有五花百门的技巧,也不重于严谨的拍子,更少有曲谱甚至文字记录。呢喃的声音,就是盛载着渔民一生大小事的渔歌。 渔歌讲述渔民生活,航海知识,鱼类名称;也有红白二事时唱的叹歌;也有自行填词的「Free style」。《岸》不只记录了「渔歌」本身。正如导演马智恆强调,渔歌本身不是独立存在的一首歌或一些字句,而是整存的一个渔民生活:渔歌,本身就不能割离于渔民。

九十八分钟的片长不可能把整个渔民生活故事讲述出来,这本书装版的《岸上渔歌》正好与纪录片对读。纪录片的《岸》由渔民与渔民生活带领我们认识「渔歌」,书装版的《岸》则以各种「渔歌」为起点,带领我们认识个别渔民的故事。卡纸套里一书两册, 一本为渔歌歌集 ,另一本则是以数首渔歌带出几位渔民的访谈。连同一张CD与一张DVD,收录了十八首由六位渔民所唱的渔歌与录像。

大船抛住沱泞头

中学时期,不少老师会把化学元素符号,或中国朝代名称,用数白榄或寄调名曲的方式,使本来要生记硬背的课题变成口诀。渔歌中不少鱼名歌,地名歌都是透过同一原理,把难以背诵但又必须谨记的学问化成琅琅上口的歌曲。鱼名与地名:一为谋生,一为求生,皆为渔民必要熟习的基本功。从前在大海上作业,没有百科全书,也未有网络:茫茫大海中依赖的,就是航海经验,还有人和大自然之间的感应。这些经验如何一代一代的传承,也是渔歌的工作。

书中载有《大船抛住沱泞头》一曲,便是这些经验的载体:《岸》中主角黎伯所以能熟记香港沿岸邻近海域的地理,皆因此曲。书中其中一个单元,便以此曲带出当时水上人的地标,航道。仔细留意歌词中的地名,不难发现歌词中多次出现「洲」、「湾」、「岩」等地貌名称,渔民就靠这些名字知道何处适合泊岸,避风……早年读书时,我写过一篇论文功课,以市区人的角度去看人们对「洲」、「湾」、「岩」、「谷」、「尖」等地貌名字缺乏理解。读过《岸》后,才知这些名字仍是一代渔民航海的重要凭据:对当年我这个离地学生,应是一个当头棒喝。

虽然渔业并未在香港消失,茫茫大海上辨析方向的方法却由地名歌,变成电脑导航和全球定位系统。按几个按钮,位置,天气,航速,水深都一目了然。加上捕鱼方式的改变:「罟仔艇」围网作业的机械化捕鱼,与海洋关连减少了,地名歌也渐渐失去了直接的用途。

叹生礼与水上灵歌

婚姻从来未必与爱情有关,书中提及水上人的联姻,也是父母之命,媒妁之言。而且嫁到另一家人,也其实只是「转会」到另一条渔船工作而已。叹歌叹出自己的生世,也感谢父母养育之恩,此为「叹生礼」。水上的男女,对自己的婚姻未必能够选择;但面对无情的茫茫大海,更加无法掌握,只好靠神明庇佑。除了敬拜「洪圣爷」、「天后」外,书中最后一章提及到渔民惠仪姐。惠仪姐经历过海上生活,也在陆上以至海外生活过,成为了一名基督徒。她把渔歌歌词改成圣经章节,把自己的渔民身分糅合信仰。「(唉)圣灵(呀),爱是恆久忍耐(啊)……就係哥林多前书十七章里面(呀)……」算是渔歌转化中的有趣例子。

繫上记忆的链带

渔歌渐渐退出水上人的生活,应该如何面对呢? 书装版的第一章中,可能是最后一位懂得叹歌的玲姐却觉得:「失传咪失传啰,呢啲嘢留嚟有咩用呢?」

每当提及即将消失的文化,常常会被Spin 向一种「可惜」,「要抢救」,「保存」的方向,要感动,要呼天抢地,要别人协助保留,整理。但《岸上渔歌》没有选择这样处理。反之,透过一个一个故事,带出渔民生活和渔歌的必然关係:这是生活,是生计,也是伦理关係:所以渔歌,和渔歌中的悲欢离合,鱼名地名,以至宗教追寻皆是平常事。书中后记中提到:「繫上记忆的链带」,就是无分高低,互不以俯视和纯粹整理的角度,把两个不同的个体连繫,这是我看到《岸》的一份谦逊。

* 照片由作者提供

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